Teden restavracij jesen 2025

Največja slovenska kulinarična akcija, v okviru katere najboljši chefi dvakrat letno pripravljajo avtorske kreacije po dostopni ceni, bo tudi tokrat obarvana Šaleško. V Velenju bodo kulinarične mojstrovine predstavil v Bistro Bianca s kuharskim mojstrom Igorjem Stankovićem.

Gostje bodo lahko izbirali med dvema menijema.

Ribji meni

• Pozdrav iz kuhinje: Rožica iz testa z domačo zaseko
• Lososov tatar z Granny Smith jabolkom, koromačem in hrenomFile postrvi s krompirjevo peno, orehi, blitva, buča, chefova omaka z gobami
• Kutina in slivov cmok

Mesni meni

• Pozdrav iz kuhinje: Rožica iz testa z domačo zaseko
• Piščančja jetrna pašteta s suhim grozdjem, hruško in tartufi
• Natrgana teletina à la krokant, Baba Ghanoush, pesa, okisana čebulica
• Kutina in slivov cmok

Teden restavracij jesen 2025 bo potekal od 10. do 19. oktobra v 117 slovenskih restavracijah in gostilnah po vsej Sloveniji. Kot vedno se prosti termini hitro zapolnijo, zato priporočamo pravočasno rezervacijo.

Rezervacije potekajo na www.tedenrestavracij.si ali na 040 795 118.