Danes smo v Vili Bianca v okviru projekta Okusi Šaleške izvedli prvo delavnico produktne skupine. Skupaj z lokalnimi gostinci, pridelovalci, predelovalci, ustvarjalci okusov in drugimi deležniki smo začeli usklajevati skupno gastronomsko zgodbo Šaleške. Veseli nas dober odziv ponudnikov, ki s svojim znanjem, pristopom in lokalnimi zgodbami že danes pomembno soustvarjate to, kar obiskovalci v destinaciji najprej začutijo: gostoljubje in okus.
Ravno kulinarika je področje, ki mu moramo v Šaleški posvetiti posebno pozornost, saj je eden ključnih načinov, kako lahko lokalno identiteto prenesemo v doživetje in jo naredimo bolj prepoznavno.
Pred delavnico smo opravili terenske obiske pri ponudnikih, kjer smo zbrali vpoglede in izhodišča za nadaljnje delo. Na delavnici smo predstavili predlog povezovalnega gastronomskega produkta ter odprli razpravo o skupnih aktivnostih, pilotni izvedbi in promocijskem nastopu.
V nadaljevanju sledijo še poglobljeni intervjuji pri ponudnikih, predvidoma v marcu pa organiziramo tudi naslednjo delavnico. K sodelovanju vabimo vse gostince, pridelovalce, predelovalce, ustvarjalce lokalnih izdelkov in druge, da se nam pridružite in pomagate soustvarjati naslednje korake.
Šaleška, preprosto okusna!
Nosilec projekta je Zavod za turizem Šaleške doline v sodelovanju s projektnim partnerjem Turistično zvezo Velenje. Delavnico smo izvedli v sodelovanju z agencijo Nea Culpa.
Projekt Okusi Šaleške je sofinanciran s strani Republike Slovenije in EKSRP v okviru LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline.
