V Šaleški se začenja nov projekt Okusi Šaleške, ki je bil uspešno prijavljen na razpis LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline. Projekt je usklajen s turistično strategijo območja in cilji lokalnega razvoja ter je usmerjen v razvoj kakovostne in prepoznavne kulinarične ponudbe v povezavi s turizmom.
Osrednji cilj projekta je povečanje prepoznavnosti lokalnih kulinaričnih posebnosti ter tesnejše povezovanje med pridelovalci, gostinci, društvi in turističnimi ponudniki. Poseben poudarek bo namenjen razvoju trajnostnih praks in vključevanju podeželskih območij Velenja, Šoštanja in Šmartnega ob Paki.
V okviru projekta bomo s pomočjo gastronomske piramide identificirali lokalne, tradicionalne in avtentične jedi, ki bodo prispevale k ohranjanju kulinarične dediščine in k večji prepoznavnosti območja kot zanimive gastronomske destinacije. Predvidena je izvedba analize obstoječe ponudbe, razvoj novega turističnega produkta, izobraževalne in kreativne delavnice s poudarkom na trajnostni gastronomiji ter vključevanje ranljivih skupin.
Projekt bo pomembno prispeval k spodbujanju razvoja produkta Gastronomija, krepitvi sodelovanja med lokalnimi akterji in ustvarjanju novih priložnosti za turistično ponudbo območja.
Nosilec projekta je Zavod za turizem Šaleške doline, partner v projektu je Turistična zveza Velenje.
Projekt bo potekal do maja 2026.
Sofinanciran je iz sredstev Republike Slovenije ter Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP), v okviru Programa razvoja podeželja in LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline.
Več informacij o projektu najdete tukaj.
LEADER – Lokalni razvoj, ki ga vodi skupnost.
