Dobrodošli v svet kulinaričnih presežkov Šaleške doline
Boštjan Volk – Mladi chef Evrope 2023
Boštjan Volk je sinonim za sodobno kulinariko, prepleteno s tradicijo. Mladi chef iz Šaleške doline je leta 2023 osvojil prestižni naziv Evropski mladi chef, s čimer je svojo kulinarično umetnost postavil na svetovni zemljevid. Njegova filozofija temelji na kratkih dobavnih verigah, uporabi lokalnih sestavin in ohranjanju tradicionalnih kuharskih veščin. Njegova kreativnost navdihuje goste, da skozi okus začutijo povezanost z naravo in dediščino podeželja Šaleške doline.
Oglejte si Boštjanov zmagovalni video:
Predstavitveni video Boštjana Volka razkriva njegovo strast do kulinarike in njegov odnos do lokalnega okolja, ki ga navdihuje pri ustvarjanju avtentičnih jedi. Video poudarja pomen trajnostnega pristopa v kulinariki ter vlogo podeželja pri oblikovanju edinstvenih doživetij.
Okusna umetnost: jedi in sladice Boštjana Volka
Sladica: Medeni objem
Ta sladica predstavlja harmonijo okusov, ki združuje domač med, lešnikovo kremo in cvetlične note, ujetih v rahlo mousse strukturo. Medeni objem je poklon lokalnemu čebelarstvu, ki ima v Šaleški dolini dolgo tradicijo.
Ekskluzivni kulinarični produkt: Šaleška kulinarična simfonija
- Voden ogled podeželja Šaleške doline, kjer boste spoznali lokalne pridelovalce in njihove zgodbe.
- Delavnico z Boštjanom Volkom, kjer boste skupaj ustvarjali avtentične jedi z lokalnimi sestavinami.
- Degustacijo jedi, pripravljenih izključno za vas.
- Sladki zaključek s sladico Medeni objem
Podeželje Šaleške doline: Povezanost z naravo in tradicijo
Podeželje Šaleške doline je zakladnica naravnih lepot, bogate dediščine in srčnih ljudi. Griči, prekriti z vinogradi, in gozdovi, polni življenja, so navdih za številne pridelovalce in kulinarične mojstre. Lokalna gastronomija temelji na sezonskih sestavinah, ki ohranjajo tradicijo ter obenem sledijo sodobnim kulinaričnim trendom.
Trajnostni turizem v Šaleški dolini
Šaleška dolina se ponaša z nazivom ene najbolj trajnostnih turističnih destinacij v Sloveniji. Tukaj skrbimo za naravno okolje, kulturno dediščino in dobro počutje obiskovalcev. V kulinariki trajnost pomeni uporabo lokalnih sestavin, zmanjšanje odpadkov in spoštovanje narave. Obisk Šaleške doline je priložnost, da doživite harmonijo med naravo, tradicijo in sodobnim načinom življenja.
Vabljeni, da okusite in doživite Šaleško dolino.
Doživite Šaleško dolino skozi 5-zvezdična doživetja
Šaleška dolina ni le destinacija – je zgodba, ki jo pišejo tradicija, edinstvena doživetja inokusi. Šaleška doline je edina destincija v Sloveniji, ki lahko ponudi kar trdi 5-zvezdična doživetja z znakom Slovenia Unique Experience: našteti vsa tri
Prav vsa vključujejo tudi avtentične jedi Šaleške doline, ki smo jim dodani pridih sodobnosti in kreativnosti lokalnih chefov.
Tukaj boste spoznali dediščino skozi tradicionalne okuse.
